joker gaming
joker gaming joker gaming
slotxo slotxo
pg slot pg slot

Pizza Company เรื่องลับที่เราอาจไม่เคยรู้

Pizza Company เรื่องลับที่เราอาจไม่เคยรู้
Pizza Company เรื่องลับที่เราอาจไม่เคยรู้

Pizza Company เรื่องลับที่เราอาจไม่เคยรู้

Pizza Company เรื่องลับที่เราอาจไม่เคยรู้ พิซซ่า ถือเป็นอาหารคลาสสิค ที่ไม่น่าเชื่อว่า คนไทย ได้ให้ความนิยมสูงมาก อาจจะด้วยการรับเอาวัฒนธรรม จากตะวันตก เข้ามาก่อให้เกิดความนิยม ถึงขนาดที่ตลาดพิซซ่า  เมืองไทย ต้องมีการแย่งส่วนแบ่งการตลาดกันเกิดขึ้น UFABET

โดยเฉพาะกับ 2 แบรนด์ใหญ่อย่าง Pizza Hut และ The Pizza Company แน่นอนว่าทั้ง 2 แบรนด์ เราต่างก็มีความคุ้นเคยกันดี แต่ดูเหมือนว่า The Pizza Company จะเป็นที่คุ้นหู คุ้นตา เรามากกว่า  ในขณะที่ ชื่อของ Pizza Hut อาจจะอยู่ในความทรงจำ ของเรามากกว่า เช่นกัน ซึ่งเส้นทางของ 2 แบรนด์ใหญ่นี้ มีที่มาเชิงธุรกิจ ที่น่าสนใจมากพอดู

เริ่มต้นจาก Pizza Hut สู่ The Pizza Company

เราสามารถใช้คำว่าจาก มิตรกลายเป็นคู่แข่ง ได้เต็มปากเต็มคำ ย้อนไปประมาณ 37 ปีก่อน มร.วิลเลียม อี ไฮเน็ค นักธุรกิจ เชื้อชาติอเมริกัน สัญชาติไทย ผู้ก่อตั้งอาณาจักร กลุ่มบริษัทไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล (Minor International) ได้สิทธิ์มาสเตอร์ แฟรนไชส์แบรนด์ Pizza Hut ในประเทศไทยจาก Tricon Global Restaurants

ผลปรากฏว่า Pizza Hut ได้การตอบรับเป็นอย่างดี จากผู้บริโภคชาวไทย ทำให้กลุ่มไมเนอร์ เดินหน้าขยายสาขาต่อเนื่อง pgslot

แต่แล้วจากธุรกิจที่โตวันโตคืน มีอนาคตสดใส กลับต้องสะดุดลงครั้งใหญ่ เมื่อ Tricon Global Restaurantsต้องการเอาแบรนด์ Pizza Hut กลับไปทำเอง โดยจุดชนวน สายสัมพันธ์ร้าว ก็ได้เกิดขึ้นในปี 2542

เมื่อ Tricon Global Restaurants ประกาศชัดเจนว่า จะดำเนินธุรกิจ และขยายกิจการ Pizza Hut ในไทยด้วยตนเอง ก่อนที่สัญญามาสเตอร์ แฟรนไชส์ที่ให้กับ กลุ่มไมเนอร์ จะสิ้นสุดลงในปี 2543

เหตุการณ์ดังกล่าวนี้ ได้ปิดฉากสัมพันธ์ ที่มีมายาวนาน พร้อม ๆ กับเป็นปฐมบท เริ่มต้นสง ครามการแข่งขัน ระหว่างสองเชน ร้านพิซซ่า รายใหญ่ในไทย ระหว่าง Pizza Hut ของ Yum! Brands Inc. (เปลี่ยนชื่อมาจาก Tricon Global Restaurants) และ The Pizza Company ของฝั่ง Minor

 The Pizza Company เปิดตัวครั้งแรกในปี 2544

หลังจากที่ ได้แยกทางเดินกับ Pizza Hut ฝั่ง Minor ตัดสินใจ ที่จะเปิดแบรนด์ร้านพิซซ่าของตัวเอง ในนาม The Pizza Company ในปี 2544 เรียกว่า เป็นการปลดป้ายเก่าของ Pizza Hut ออก และขึ้นป้ายใหม่ เพราะผลการตัดสิน จากการฟ้องร้องนั้น

สรุปว่า สาขาที่มีในขณะนั้น ประมาณ 80 สาขา จากการบริหารร่วมกันเป็นทรัพย์สินของทาง Minor ส่งผลให้ Pizza Hut ต้องไปเริ่มสร้างสาขาแรก ของตัวเองใหม่เช่นกัน slotxo

คิดค้นเมนูใหม่เฉลี่ยปีละ 6 เมนู

หนึ่งในการแข่งขัน คือ ความหลากหลายของเมนู สังเกตว่าทั้ง Pizza Hut และ The Pizza Company ต่างมีเมนูอาหารอื่น ๆ ที่นอกเหนือจากพิซซ่า เพิ่มขึ้น อย่างต่อเนื่อง ทั้งสลัด อาหารทานเล่น ของว่าง พาสต้า และเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ นอกเหนือจาก น้ำอัดลม ที่มีเกือบ 20 รายการ

ความถี่ ของการออกเมนูใหม่นั้น The Pizza Company โดดเด่นกว่าคู่แข่งชัดเจน โดยทุก ๆ 8 สัปดาห์ จะมีเมนูใหม่ เฉลี่ยปีละ 6 เมนู และยังมีเมนูอื่น ๆ ที่นอกเหนือจากพิซซ่ารวมถึงไอศกรีม ที่สร้างความแตกต่างได้ อย่างชัดเจนด้วย หากมองในภาพรวมการแข่งขันของ 2 แบรนด์ใหญ่ ผลดีจะตกอยู่กับผู้บริโภคที่จะได้สินค้าและบริการที่ดียิ่งขึ้น

แต่ทั้งนี้ ในอีกแง่มุมหนึ่ง ของคนที่กำลังคิดจะเข้ามาตีตลาดพิซซ่า ก็เป็นการยากที่จะสอดแทรกตัวขึ้นมา แชร์ส่วนแบ่งการตลาดนี้ได้ ทางที่ดีคือการเปลี่ยนเป้าหมายไปจับกลุ่มลูกค้าในลำดับรองลงไป เจาะอีกตลาดที่ไม่ใช่สนามแข่งขันของ 2 แบรนด์นี้ jokergame

เราจึงได้เห็นแฟรนไชส์ร้านพิซซ่าขนาดเล็ก เกิดขึ้นจำนวนมาก แม้จะไม่ใช่แบรนด์ใหญ่ แต่กำลังซื้อของคนในกลุ่มนี้ ก็มีมากพอที่จะทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้เช่นกัน

ผู้บุกเบิกแคมเปญ ซื้อ 1 แถม 1

เราจะเห็นได้ว่า ร้านพิซซ่า ในปัจจุบันมีแคมเปญ ซื้อ 1 แถม 1 แทบจะทุกที่ แต่ถ้าพูดถึงผู้บุกเบิกแคมเปญนี้ต้องยกให้ The Pizza Company ซึ่งจะจัด ขึ้นเป็นประจำทุกปี ในช่วงเดือนมีนาคม กระทั่งทุกวันนี้ กลายเป็น Signature Campaign ที่อยู่คู่กับแบรนด์ The Pizza Company และเป็นกลยุทธ์สร้างการเติบโตให้กับยอดขาย

อีกทั้งเป็นการสร้างเกมการแข่งขันใหม่ในตลาดพิซซ่าเมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว ที่ทำให้คู่แข่งในธุรกิจเดียวกันต้องเดินตามและจากแคมเปญดังกล่าวทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้น 20% ทุกปี หรือเดือนเดียวสร้างยอดขายได้ไม่ต่ำกว่า 350 ล้านบาท สล็อต

เน้นการพัฒนา คน เป็นสำคัญ

คำว่า คนงาน ของ The Pizza Company คือ People Business ซึ่งจะหมายถึ งธุรกิจที่ต้องพึ่งพากำลังคน  เราจึงเห็น The Pizza Company ได้ทำงานร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ และโรงเรียนอาชีวศึกษา 150 โรงเรียน

โดยพัฒนาหลักสูตร ให้กับโรงเรียนอาชีวศึกษา ที่เปิดโอกาสให้ นักเรียนอาชีวศึกษา เข้ามาเป็นพนักงานจริง ในระหว่างที่กำลังศึกษา เพื่อพัฒนาทักษะ ในธุรกิจร้านอาหาร และเมื่อจบการศึกษา ก็สามารถกลับมาทำงาน กับ The Pizza Company ได้

การต่อสู้แบบ Delivery

พวกเราต่างคุ้นเคย กับเบอร์สั่งพิซซ่า แบบด่วน ๆ เริ่มจาก ของ Pizza Hut ที่ใช้ 1150 ส่วนของ The Pizza Company ใช้เบอร์ 1112 ซึ่งจะว่าไปแล้ว เบอร์ 1112 ของ The Pizza Company นั้น ได้รับความนิยมมากกว่า

มียอดการใช้จ่ายเฉลี่ย ไม่ต่ำกว่า 400 บาท/ครั้ง และมีสัดส่วนการใช้บริการ เพิ่มขึ้นในทุกปี สะท้อนให้เห็นถึง ระบบการบริหารจัดการ และคุณภาพ ในการจัดส่งสินค้า ที่รวดเร็วสมกับคำว่า Delivery ซีรี่ส์เกาหลี

มีสาขามากกว่า 330 แห่งใน 67 จังหวัด

The Pizza Company ให้ความสำคัญ กับการขยายสาขา เพราะเชื่อมั่นว่า นั่นคือหัวใจสำเร็จ ของธุรกิจนี้ที่ยิ่งมีสาขามากเท่าไหร่ ยิ่งสามารถเข้าถึงผู้บริโภค ได้มากขึ้น โดยปัจจุบัน The Pizza Company มีสาขา 330 สาขา ใน 67 จังหวัด

และที่สำคัญ ได้ขยายกิจการ ไปยังตลาดต่างประเทศ ซึ่งหลัก ๆ อยู่ที่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และตะวันออกกลาง รวมแล้ว 8 ประเทศ ซึ่งอัตราการขยายสาขา ในประเทศ อยู่ที่ไม่ต่ำกว่า 10 สาขาต่อปี

Pizza Hut คือผู้นำระดับโลก แต่ในเมืองไทย The Pizza Company คือเบอร์หนึ่ง

ตัวเลขของ Pizza Hut เรื่องจำนวนสาขาทั่วโลก มีกว่า 10,700 แห่งใน 90 ประเทศทั่วโลก แต่ในประเทศไทยนั้น Pizza Hut มีสาขาประมาณ 100 แห่ง น้อยกว่าของ The Pizza Company ที่มีกว่า 330 แห่ง

อีกทั้งความนิยม และยอดขาย ในเมืองไทยของ The Pizza Company ก็สูงกว่าของ Pizza Hut ดังนั้น เรื่องส่วนแบ่งการตลาดพิซซ่า ในเมืองไทย จึงยกให้ The Pizza Company คือผู้นำอันดับหนึ่งนั่นเอง Slot

อัพเดทล่าสุด : 23 พฤษภาคม 2021 (ข้อมูลล่าสุดปี 2021)