กาแฟอเมซอน เข้าตลาดหุ้นโตกระฉูด ตลาดร้านกาแฟ 3.8 หมื่นล้าน ร้อนฉ่า “กาแฟอเมซอน” กางแผนผุดสาขาแบบรัว ๆ หลังบริษัทแม่ “โออาร์” เข้าตลาดหุ้น ตั้งเป้า 5 ปี ทะลุ 5,800 แห่ง เฉลี่ยปีละกว่า 500 สาขา สยายปีก ลุยนอกพื้นที่ ปั๊มน้ำมัน วงการชี้การแข่งขันรุนแรงมากขึ้น รายกลาง-รายเล็ก ดิ้นปรับตัวฝุ่นตลบ โอดอำนาจต่อรองไม่พอ หาทำเลทอง-วัตถุดิบยาก ทำต้นทุนสูง SA Gaming
หลังการนำบริษัท เข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ฯ ของ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ โออาร์ ด้วยการระดมทุนมากถึง 5.3 หมื่นล้านบาท พร้อมกับเป้าหมาย การขยาย สาขาของร้านกาแฟ อเมซอน ซึ่งถือเป็น หนึ่งในธุรกิจเรือธง ให้มีจำนวนสาขา เพิ่มมากขึ้น สูงถึง 5,800 แห่งภายในปี 2568 จากปัจจุบัน ที่มีสาขามากกว่า 3,200 แห่ง หรือเฉลี่ยต้องเปิด แบบปูพรมมากกว่า 520 สาขา/ปี pg slot
อีกด้านหนึ่ง ก็ทำให้ตลาดกาแฟสด ที่ว่ากันว่ามีมูลค่าตลาดรวม มากกว่า 3.8 หมื่นล้านบาท กระเพื่อมขึ้นมาทันที
แหล่งข่าวระดับสูง จากวงการร้านกาแฟ และเจ้าของแฟรนไชส์ ร้านกาแฟสดรายหนึ่งเปิดเผย ประชาชาติธุรกิจว่า การเร่งสปีดขยายสาขา ของร้านอเมซอนดังกล่าว จะส่งผลเอฟเฟ็กต์ กับตลาดร้านกาแฟสดมากขึ้น จากเดิมที่ตลาดนี้ ก็มีการแข่งขัน รุนแรงอยู่แล้ว โดยเฉพาะ กับกลุ่มผู้ประกอบการรายเล็ก และรายกลาง ที่จะได้รับผลกระทบนี้มากขึ้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในแง่ของการขยายสาขา และการหาทำเล หรือโลเคชั่นดี ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาคารสำนักงาน สถานที่ต่าง ๆ หรือหน่วยงานราชการ จะทำได้ยากขึ้น หรือหากทำได้ก็จะมีต้นที่สูงขึ้น จากอำนาจต่อรองและเงินทุนที่เป็นรอง เนื่องจาก ปัจจุบันโลเคชั่นหลัก ในการขยายธุรกิจ ของร้านกาแฟอเมซอนก็ไม่ใช่แค่ในปั๊มน้ำมันแล้ว แต่ที่ผ่านมา ได้เริ่มมีการขยายสาขา ไปโลเคชั่นรองลงมา ไม่ว่าจะเป็น อาคารพาณิชย์ ตามชุมชน คอมมิวนิตี้มอลล์ และอื่น ๆ อีกมากมาย slotxo
“จากการแข่งขันที่สูงขึ้น จากนี้ไป จะต้องปรับแผนการดำเนิน และกลยุทธ์ทางการตลาดเป็นระยะ ๆ เช่น สาขาไหนที่ไม่มีกำไร หรือเลี้ยงตัวเองไม่ได้ ก็ต้องปิด และหาทำเลใหม่ มาทดแทน ขณะเดียวกัน ก็ต้องมีการทำการตลาดในหลากหลายรูปแบบมากขึ้น”
สอดคล้องกับความเห็น ของผู้บริหารร้านกาแฟ ระดับเอสเอ็มอี รายหนึ่งที่กล่าวในเรื่องนี้ว่า จากการที่ ปตท.มีการเตรียมความพร้อม มาระยะหนึ่งแล้ว และมีเน็ตเวิร์ก ที่ใหญ่สำหรับการดำเนินธุรกิจ ร้านกาแฟในอนาคต ทั้งโรงงานคั่วกาแฟ โรงเบเกอรี่
ระบบซัพพลาย และโลจิสติกส์ ที่เข้มแข็งมาก ซึ่งทำให้สามารถ คุมต้นทุนในบริษัทได้เป็นอย่างดี มีกำไรมากขึ้น เนื่องจากสเกลของธุรกิจ ที่มีขนาดใหญ่ขึ้น จะเป็นผลดี ต่อระบบการขยาย แบบแฟรนไชส์ และสามารถขยาย และเติบโตได้เร็วยิ่งขึ้นอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม อีกด้านหนึ่ง ก็จะทำให้ธุรกิจร้านกาแฟ จากนี้ไปมีการแข่งขันที่รุนแรงขึ้น โดยกลุ่มร้านขนาดเล็ก ที่จะได้รับผลกระทบบ้าง พอสมควร ในเรื่องของต้นทุนที่สูงกว่า และอาจจะทำให้ ต้องขายสินค้าในราคาสูงกว่า ขณะเดียวกันก็จะหาทำเล ได้ยากขึ้นเช่นกัน joker gaming
ดังนั้น ผู้ประกอบการรายเล็ก จะต้องเร่งปรับตัวด้วยการเพิ่มลูกเล่น มีมิติมากขึ้น เช่น การเพิ่มโปรดักต์กาแฟ ที่อาจจะออกมาในรูปของสเปเชียลตี้ คอฟฟี่มากขึ้น เพื่อรองรับการแข่งขัน
“ปีนี้ธุรกิจร้านกาแฟ น่าจะมีความคึกคัก และมีการแข่งขัน ที่รุนแรงมากขึ้น เนื่องจากผู้เล่นในตลาด ล้วนเป็นผู้เล่นรายใหญ่ นอกจาก อเมซอน คาเฟ่ ก็ยังมีอินทนิล ของบางจาก มีออลล์ คาเฟ่ ของเซเว่นอีเลฟเว่น รวมทั้งยังมีบาวคาเฟ่ ของซีเจ เอ็กซ์เพรส เป็นต้น”
แหล่งข่าวระดับสูง จากร้านกาแฟรายใหญ่ เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า จากความได้เปรียบ ในเรื่องของเงินทุน เชื่อว่า จากนี้ไปการขยายสาขาของร้านกาแฟ อเมซอนนั้น จะมุ่งไปที่โลเคชั่น ระดับรอง ๆ มากขึ้น เช่น การเปิดทำเลนอกปั๊ม อาคารพาณิชย์ และพื้นที่อื่น ๆ
ขณะเดียวกันนั้น ก็จะทำให้ตลาดร้านกาแฟ มีการแข่งขันที่รุนแรง และหลากหลายรูปแบบมากขึ้น และทำให้ธุรกิจร้านกาแฟรายอื่น ๆ ต้องปรับตัวเพื่อรับมือ กับการแข่งขันหรือไม่นั้น มองว่าเป็นเรื่องของยุทธศาสตร์ ของแต่ละค่าย ที่จะปรับทัพออกมา รับมือกับปรากฏการณ์ดังกล่าว ซึ่งโดยส่วนตัวมองว่าร้านกาแฟเมืองไทย หลังจากนี้ จะมีการแข่งขันสูงขึ้น อย่างแน่นอน joker slot
ขณะที่ นายมารุต ชุ่มขุนทด ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท คลาส คอฟฟี่ จำกัด เจ้าของร้านกาแฟ “คลาส คาเฟ่” (Class Cafe) แสดงความเห็นในเรื่องนี้ว่า ธุรกิจร้านกาแฟเป็นตลาดใหญ่ ทำให้มีนักลงทุนทั้งรายใหญ่และรายเล็กกระโดดเข้ามาจำนวนมาก แต่ในทางกลับกันการทำตลาดนั้นไม่ง่าย นอกจากเรื่องต้นทุนแล้ว ยังมีเรื่องการแข่งขันสูง
อย่างไรก็ตาม โดยส่วนตัวมองว่าปัจจุบันกลยุทธ์การขยายสาขาแบบเดิมอาจไม่ตอบโจทย์นัก เพราะการขยายสาขาเพิ่มขึ้นเป็นความเสี่ยงสูง แม้ว่าการมีสาขาจำนวนมากจะเป็นความแข็งแรง แต่บริบทวันนี้เปลี่ยนไป ดิจิทัลดิสรัปชั่นเข้ามาทดแทนและเป็นทางเลือกให้ผู้บริโภค โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่
ส่วนตัวมองว่าความเคลื่อนไหวที่เกิดขึ้นไม่กระทบกับคลาส คาเฟ่ เนื่องจากวิชั่นของการเติบโตวันนี้ ได้เปลี่ยนไปใช้ช่องทางดิจิทัลมาแทนการขยายสาขา เพราะหัวใจของคลาส คือ digital disruption ดังนั้นจึงต้องสร้างพฤติกรรมใหม่ สร้างโปรดักต์ใหม่ให้แข็งแรงมากขึ้น ยูทูป
“อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ต้องจับตามองเรื่องของเมล็ดกาแฟที่เป็นวัตถุดิบหลัก รายเล็กอาจจะหาซื้อได้ยากและมีราคาสูงขึ้น สำหรับคลาส คาเฟ่เอง ได้หันไปนำเข้าเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศมาระยะหนึ่งแล้ว” นายมารุตกล่าว
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ด้านความเคลื่อนไหวของร้านกาแฟอินทนิล ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ซึ่งอาจจะกล่าวได้ว่า เป็นร้านกาแฟเบอร์ 2 รองจากอเมซอน ล่าสุดร้านกาแฟอินทนิลยังเดินหน้าขยายสาขาเพิ่มอย่างต่อเนื่อง
โดยตั้งเป้าจะขยายสาขาให้ครบ 1,000 สาขา ภายในปี 2564 จากปัจจุบันมีสาขาประมาณ 600 สาขา ทั้งสาขารูปแบบสแตนด์อะโลน ในสถานีบริการน้ำมัน และนอกสถานีบริการน้ำมัน อาทิ ศูนย์การค้า มหาวิทยาลัย โรงพยาบาล รวมถึงการพัฒนาระบบแฟรนไชส์สำหรับนักลงทุนที่สนใจ Slot
อัพเดทล่าสุด : 9 พฤษภาคม 2021 (ข้อมูลล่าสุดปี 2021)